Hlavní vlastnosti produktu
Jedná se o homogenní bílou směs jemného zrnění a plné sypkosti. Skládá se z chloridu sodného, dusitanu sodného, prostředku proti spékání a...
Hlavní vlastnosti produktu
Jedná se o homogenní bílou směs jemného zrnění a plné sypkosti. Skládá se z chloridu sodného, dusitanu sodného, prostředku proti spékání a...
Jedná se o homogenní bílou směs jemného zrnění a plné sypkosti. Skládá se z chloridu sodného, dusitanu sodného, prostředku proti spékání a jódu.
Výrobek pro potravinářské využití při přípravě masa a masných výrobků na uzení. Působí jako konzervant, urychluje proces uzení a probarvení uzeného masa hlavně na řezu. Uvolňuje aroma uzenářských výrobků.
Použití
Uzené maso – kusy masa se nasolí směsí PRAGANDA (20-30 gr. na 1 kg masa.). Nasolené maso se nechá asi 2 dny v chladu zaležet. Poté se zalije lákem (na litr vody se použije 100 g PRAGANDY) a nechá se zaležet v chladu, při čemž se doporučuje po 2-3 d nech maso překládat. Zaležené maso udíme obvyklým způsobem.
Domácí klobásy – k 1 kg nakrájeného masa přidáme asi 25 g směsi PRAGANDA, promícháme a necháme v chladu proležet 1–7 dny. Po proležení přidáme ostatním přísady (koření, česnek apod.) Promícháme, naplníme do střev a zaudíme.
Ke stažení
Bezpečnostní list
Technický list
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
{"Oblíbené kategorie":[["Dobíjecí kabely pro chytré hodinky","https://kabely-chytre-hodinky.heureka.cz/"],["Sprchové gely","https://sprchove-gely.heureka.cz/"],["Frkačky na oslavu","https://frkacky-na-oslavu.heureka.cz/"],["Krmiva pro terarijní zvířata","https://krmiva-terarijni-zvirata.heureka.cz/"],["Stojany na kartáčky","https://stojany-na-kartacky.heureka.cz/"],["Jednorázové e-cigarety více než 700 potáhnutí","https://jednorazove-e-cigarety.heureka.cz/f:36960:154802/"],["Ultralehké karimatky","https://karimatky.heureka.cz/f:31587:1/"],["Kloubní výživa pro koně Topvet","https://vitaminy-pro-kone.heureka.cz/f:31601:42842816;31602:42828588;31621:42828018/"],["Vánoční dekorace Dommio","https://vanocni-dekorace.heureka.cz/f:14050:42097727/"],["Batohy Under Armour","https://batohy.heureka.cz/f:4168:441099/"]],"Vybrané značky":[["Kuchyňská sůl Cosmix","https://kuchynska-sul.heureka.cz/f:19070:41118352/"],["Kuchyňská sůl Bosfood","https://kuchynska-sul.heureka.cz/f:19070:1213693/"],["Kuchyňská sůl Nikoleta-Maria","https://kuchynska-sul.heureka.cz/f:19070:41944053/"],["Kuchyňská sůl Zdraví s chutí","https://kuchynska-sul.heureka.cz/f:19070:42933688/"],["Kuchyňská sůl Danival","https://kuchynska-sul.heureka.cz/f:19070:1438665/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak si vybrat LCD displej k mobilnímu telefonu?","https://lcd-displej-mobil.heureka.cz/poradna/jak-si-vybrat-spravny-lcd-displej/"],["Jak vybrat grafický tablet?","https://graficke-tablety.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-graficky-tablet/"],["Jak si správně vybrat kalhotky a tanga","https://kalhotky-a-tanga.heureka.cz/poradna/jak-si-spravne-vybrat-kalhotky-a-tanga/"]],"Vybrané produkty":[["Lama Holds 2/5 Koule Oblina","https://lezecke-chyty.heureka.cz/lama-holds-2-5-koule-oblina/"],["Lee Kum Kee Marináda na kuře 410 ml","https://marinady.heureka.cz/lee-kum-kee-marinada-na-kure-410-ml/"],["Floordirekt Monochrome stříbrnošedá 90 x 150 cm","https://rohozky.heureka.cz/floordirekt-monochrome-stribrnoseda-90-x-150-cm/"],["Bartscher GMS601 120327","https://krouhace-zeleniny.heureka.cz/bartscher-gms601-120327/"],["MFH Tarp 300 x 300 cm MC","https://celty.heureka.cz/mfh-tarp-300-x-300-cm-mc/"],["Helly Hansen Comfort Compact 50N","https://zachranne-vesty.heureka.cz/helly-hansen-comfort-compact-50n/"],["HorseGuard Maska proti hmyzu jezdecká s ochranou uší černá","https://masky-proti-hmyzu-a-trasne.heureka.cz/horseguard-maska-proti-hmyzu-jezdecka-s-ochranou-usi-cerna/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}