Cereus himalájská sůl Bio labužnická Šangri-la 120 g

BIO Jedlá sůl labužnická - Šangri-la 120g  

Lahodná a velmi chutná směs koření s orientální vůní a himálajské růžové soli.

Vhodná k přípravě nejen asijských jídel, rýže a pokrmů z rýže, grilované či dušené zeleniny, ale také polévek, stejně jako orientálních salátů, omáček, omelet. Oceníte ji při pikantních úpravách ryb, u různých marinád a zálivek.

Koření můžete přidat hned na začátku vaření do oleje, nebo ke konci pro zachování výraznější vůně.  

Citronová tráva neboli voňatka citronová je tropická tráva vytvářející mohutné trsy s charakteristickou silně citronovou vůni, v asijské kuchyni se používá k dochucování pokrmů, ale i k přípravě nápojů a aromatického čaje. Ve směsích se obvykle kombinuje s česnekem, který má dávnou historii v lidské výživě a jako výrazná pochutina se uplatní v každé kuchyni.  

Koriandr dobře znali středověcí bylinkáři a recepty s ním najdeme už ve starořímské kuchyni. Věděli jste, že za starodávným názvem cicvárová semínka jsou ukryta semena koriandru obalená cukrem?  

Zázvor jedno z nejstarších tropických koření Orientu, o kterém se zmiňují již staroindické záznamy psané sanskrtem, je dnes velmi známý a rozšířený. Nesnáší přímé sluneční paprsky, proto se pěstuje spíše ve stínu jiným kultur. Z kořene se připravuje oblíbený zázvorový čaj i pivo, pokrájený se také nasoluje nebo proslazuje.  

Kurkuma je zázvorovitá bylina zvaná také indický šafrán nebo žlutý zázvor. Mletá ve formě žlutého prášku obsahuje vonnou silici s ostrou charakteristickou vůní a jasně žluté barvivo kurkumin. S lehce nakyslou až nahořklou chutí je součástí kari koření ( proto je tak hezky žluté) a přidává se do hořčice.  

Himálajská krystalická růžová sůl je zcela čistý přírodní produkt, nejstarší a nejčistší sůl na světě,obsahuje 84 esenciálních minerálů v dobře vstřebatelné formě.  

Čistá chuť přírody - sůl není žádným způsobem upravena, neprošla žádným chemickým bělením ani čištěním, neobsahuje žádné umělé látky a chemické přísady( na zlepšování sypkosti)ani konzervační látky. Bylinky a koření jsou v bio kvalitě.    

Složení:   kamenná sůl v ryze panenské podobě, citronová tráva*, koriandr*, zázvor*, kurkuma*, česnek*   * Produkty kontrolovaného ekologického zemědělství

Certifikováno společností ABCert  

Vyrobeno v České republice  

Hmotnost: 120g